首先，為了明確回答這個問題，我們需要了解兩個核心概念：大豆和膠原蛋白。
1. 大豆：大豆是一種常見的農作物，富含蛋白質、脂肪和其他營養(yǎng)成分。大豆蛋白是大豆的主要成分之一，與動物蛋白有所不同，它屬于植物性蛋白。
2. 膠原蛋白：膠原蛋白是一種結構蛋白，在動物體內廣泛存在，特別是在皮膚、骨骼、肌腱和韌帶等結締組織中。它是動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，具有支持、保護和連接組織的功能。
接下來，我們分析大豆與膠原蛋白的關系：
大豆作為植物，其蛋白結構與動物蛋白存在顯著差異。
膠原蛋白是動物特有的結構蛋白，在植物中并不存在。
綜上所述，大豆作為植物性食品，并不含有動物特有的膠原蛋白。因此，大豆中沒有膠原蛋白。這一結論是基于膠原蛋白作為動物結構蛋白的特性和大豆作為植物性食品的事實得出的。所以，針對問題“大豆有膠原蛋白嗎”，答案是：沒有。
