包裝蠟紙能用來做食品包裝,它主要用于各種不同的食品包裝,如糖果紙、面包紙、掛面紙盒、餅干紙盒和包裝肉類制品等。以下是對包裝蠟紙在食品包裝中使用的詳細分析:
一、包裝蠟紙的特性
1. 防潮抗水:包裝蠟紙具有極高的防潮抗水性能,可以有效地保護食品不受潮濕的影響。
2. 防油脂滲透:蠟紙能防油脂吸收滲透,因此廣泛用于漢堡包、烘烤面包、餅干等食品和其他含油物品的包裝。
二、食品包裝蠟紙的材料
食品包裝蠟紙主要選用食用蠟來加工。食用蠟分為天然食用蠟和人工食用蠟。天然蠟一般是動植物的分泌物,包括蜂蠟、木蠟等,其主要成分是碳水化合物、脂、有機酸等。人體對少量天然食用蠟的攝入是可以消化并吸收的。然而,攝入過量可能會對人體排毒和分解器官如肝臟等造成負擔,因此應適量使用。
三、使用注意事項
1. 耐熱性:蠟紙的耐熱溫度較低,不能作為烘焙使用。在高溫下,蠟紙可能會熔化或產(chǎn)生有害物質(zhì),因此應避免將蠟紙用于需要高溫處理的食品包裝。
2. 合規(guī)性:食品包裝材料必須符合國家的強制要求,確保不會對人體健康造成危害。在選擇包裝蠟紙時,應選擇符合食品安全標準的正規(guī)產(chǎn)品。
綜上所述,包裝蠟紙因其防潮抗水和防油脂滲透的特性而被廣泛用于食品包裝。然而,在使用時需要注意其耐熱性和合規(guī)性,以確保食品的安全性和消費者的健康。